豉汁金槍魚罐頭: 一盒， 荸薺: 15個， 胡蘿蔔: 半根， 芹菜: 2根， 鮮香菇: 5朵
1荸薺、胡蘿蔔洗凈削皮，芹菜去老筋，鮮香菇洗凈
2將荸薺、胡蘿蔔、芹菜、鮮香菇分別切成小丁
3豉汁金槍魚罐頭打開備用
4熱鍋倒油，油熱後先將胡蘿蔔和香菇入鍋翻炒，然後放入荸薺、芹菜，並倒入金槍魚罐頭中的湯汁，繼續翻炒
5出鍋前放入金槍魚肉翻炒均勻即可
豉汁金槍魚罐頭中的湯汁為這道菜提供濃郁的鮮香味道，鹹度已經足夠了，無需另外再加鹽、味精等調味料。