魚草混珠

原料

魚腥草650g: 西紅柿60g, 二荊條青辣椒5g: 泡海椒5g, 大蔥1根: 姜3片, 獨蒜2個: 鹽適量, 糖適量: 雞精適量

步驟

1魚腥草洗凈切斷備用。

2西紅柿用開水燙一下去皮後切成小丁備用。

3姜,蔥,青辣椒等佐料切好備用。

4泡海椒切斷後備用。

5熱鍋加放葵花油,燒至6、7分火候後倒入所有食材進行翻炒,有香味後加入番茄炒幾下;倒入魚腥草再進行翻炒,2-3分鐘後將火?調至最小,加入蔥葉、雞精、鹽、糖後起鍋!

6出鍋囉~香香噠!


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