芝心紅薯麻球

原料

紅薯: 3個, 油: 600克, 糯米粉: 35克, 白芝麻: 適量, 白糖: 15克, 純牛奶: 15克左右

步驟

1紅薯蒸熟之後,用勺子壓碎,加入白糖,糯米粉。太乾的話,倒入牛奶揉勻。(牛奶量我寫了大概的,覺得太乾的,還可以再加一點點)

2芝士片切成塊,包進揉好的紅薯粉裡面。

3揉好的紅薯團,在白芝麻上面滾一圈。(芝麻粘不上去,可以另外打一個雞蛋黃,滾了蛋黃再滾芝麻)

4下油鍋炸到金黃色

5裝疊,趁熱吃


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