中華美食「懶龍」

原料

豬肉餡: 500g, 雞蛋: 1隻, 蔥: 一根, 姜: , 料酒: , 海鮮醬油: , 香油: , 胡椒粉: , 橄欖油: , 豆瓣醬:

步驟

1餡料: 豬肉(稍肥一些) 料酒 海鮮醬油 香油 白鬍椒粉 橄欖油 可以加些甜麵醬或豆瓣醬 味道更好 鹽 一個雞蛋 ,這些倒入大碗中,順一個方向攪拌,直到肉餡變成肉泥狀 加入蔥末和薑末,我放的正好一根蔥的量,薑末少放一些就可以

2將麵皮兒擀好,抹上肉餡,捲起來封口! 注意:卷好後要放置20分鐘以上(提前在面卷下面多放點乾麵粉) 涼水上鍋,上氣以後蒸10分鐘關火,再燜2分鐘掀鍋

3將懶龍切斷就是圖中的樣子啦

4配上一晚鯽魚湯 非常鮮美!孕媽和寶寶喝都非常有營養? 貝小勒私廚,只為您和孩子吃點更好的!

小技巧

不是發麵的懶龍也很美味呦


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