酵母1: 克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 210ml， 鹽: 一小勺， 麵粉: 360克， 油: 30克左右
11個雞蛋，1袋牛奶（約210毫升），1點點發酵粉，30克左右色拉油，1小勺鹽，8360克麵粉，攪拌均勻，密閉發酵約2小時
2分成小劑子，扯長條
3放油鍋里炸成金黃色即可??
面發好在搓面記子的時候，一定要在手上和案板上多放油，多放油，多放油，重要的事情說三遍~因為那個面一定比你想像中要軟…很多…