原料

雞翅根: 5隻， 老乾媽豆豉醬: 兩大勺， 辣椒面: 一小勺， 干辣椒: 5顆， 花椒: 4大勺， 花椒麵: 2大勺， 蔥、姜、蒜: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 一小戳， 芝麻: 兩小勺， 植物油: 4大勺

步驟

1現將雞翅根洗凈去骨，用適量的鹽均勻地抹在雞翅根上，然後捲起來用牙籤串好定型

2把串好的雞翅根放入蒸鍋，加適量姜和蔥蒸8分鐘，蒸出來的湯不要倒掉哦，待會有用

3蒸好後，取出牙籤，切成小塊擺盤

4不粘鍋里放油，冷油放蔥姜蒜煸炒出香味。再加入花椒、辣椒末、干辣椒、繼續煸炒。注意全程小火。

5炒出香味後加入老乾媽、花椒麵、生抽，出鍋前加蒸雞翅根時的湯，這個醬汁就做好了。

6將醬汁淋在擺好的雞翅根上，這道奪命口水雞就做好了！