原料

土豆: 2個， 台灣烤腸: 1根， 火腿: 一小塊， 水發香菇: 7,8個， 豌豆（熟）: 一小把， 鹽: 少許， 米飯: 適量，完全取決於前一天的飯量，剩多少用多少。。。

步驟

1干香菇洗凈，溫水泡發。 凍豌豆取出，化開。 土豆去皮洗凈切塊。 台灣烤腸，火腿切片。

2鍋中放油，油熱後加入土豆塊，翻炒，加適量鹽調味，至土豆塊變金黃，邊緣微焦取出備用。 鍋中剩少許底油，放入香腸火腿，小火翻炒，出香味即可。

3炒好的土豆塊及肉類放入盛米飯的電飯鍋中。 香菇發好一切四，與豌豆一起放入鍋中。 發香菇的水加少量鹽，倒入適量。能沒過米飯即可，用飯勺攪拌均勻，蓋蓋，按下煮飯鍵。 電飯鍋跳保溫後悶五分鐘左右，開蓋即食。。。燙燙燙燙燙~

4完成後大概長這樣。

小技巧

土豆焦一點才香。 發香菇的水一定不要倒掉。