雞腿: 兩個， 土豆: 一個， 小西紅柿: 若干， 紫蘇葉: 若干， 調料（鹽，黑胡椒，生抽）: 適量
1雞腿去骨，骨頭上留點肉，烤過也不錯
2紫蘇，雞腿，黑胡椒，鹽，生抽混在一起腌一下。土豆切成小拇指大小。小西紅柿建議用牙籤戳一下，怕爆汁。 土豆鋪在最底下，然後是雞腿，最後是小西紅柿。雞腿的皮一定朝上。
3烤箱烤制170度，90分鐘。
注1:可以加點油。 注2:紫蘇葉建議多點，腌的時候一定要把葉的味道壓制出來。當然，葉子可以不吃。 注3:建議加辣椒，應該更好吃。