原料

蜜汁叉燒肉50g，李錦記叉燒醬1大勺，思念牌印度飛餅2張，玉米澱粉1茶匙，蛋液少許，蜂蜜少許

步驟

1.蜜汁叉燒肉切小丁 2.加入李錦記叉燒醬 3.加入少許蜂蜜 4.攪勻後，加入玉米澱粉 5.調和均勻，做成叉燒餡料 6.將飛餅兩張從冰箱取出、解凍 7.待飛餅略軟，對半切開 8.舀一勺叉燒餡料，放在飛餅一角，占據約1/4餅皮 9.將另外半邊折回，捏緊邊緣 10.沿著邊緣捏出細緻波紋，一個叉燒酥餃生胚成型 11.用叉子在生胚上均勻扎孔 12.烤箱200度預熱5分鐘，酥角表面刷一層蛋液，放入烤箱烤20分鐘左右即可