簡介

對於很忙碌又喜歡吃肉的人來說，這道菜其實還是挺方便的。

原料

豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量

步驟

1將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約３厘米的長條； 2用一個較大的容器，將豬肉放在裡面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下； 3放入少許料酒，繼續按摩，最後將大蒜拍碎，放入肉中； 4豬肉被調料完全浸透後，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬２４小時； 5將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水（烤盤上鋪上錫紙）； 6ＡＣＡ烤箱預熱至１９０度，將烤架放在中層，烤２０分鐘； 7然後取出，再刷一層醬汁，再烤２０分鐘即可。