吐司片: 隨意 （我用了兩片）， 煉奶: 隨意 要是不懂看最後的小貼士
1把麵包片切成一塊塊小方塊或者長條 用剪刀剪會方便一點 （我是用乾淨的廚房剪刀把麵包片褐色的邊緣剪下來再把中間的白麵包切成一塊塊小方塊的 邊緣也可以烤 烤出來更香哦）
2把麵包塊一個個擺到烤盤裡 在它們表面面塗上煉奶 不需要四周都塗上 薄薄的一層覆蓋表面均勻就可以了 （我的煉奶是雀巢煉奶一管的那種 所以我是擠一點煉奶到麵包塊上 再用勺背把它們均勻的抹在麵包塊上）
3把塗上煉奶的麵包塊送進烤箱中層上下火165度15分鐘 拿出來 放溫就可以裝盒子裡了 儘量密封 不然容易放軟
[1]溫度根據自家烤箱來定 本方溫度僅供參考 建議還有兩三分鐘的時候就去看看 要是麵包干表面的煉奶已經有點焦黃了就可以了 [2]關於煉奶:我沒有稱量 因為我的是擠出來的 多了就用勺子撇走一些 抹到下一塊麵包表面 少了就加多點 [3]如果要做原味麵包乾的話 就把麵包切塊 直接裝在烤盤裡進烤箱 溫度是一樣的 [4]涼了以後表面的煉奶也會幹 但還是會有點粘 但不影響保存 麵包干底部會酥脆 中間受表面煉奶的滲透不會完全乾硬 表面比較酥軟