A:普通麵粉: 450g， 牛奶+2個雞蛋: 250g， 淡奶油: 50g， 糖: 80g， 鹽: 4g， 酵母: 4g， B:花生油: 50g， C:自製糖漬橙皮: 100g
1A材料加入麵包機全部混合光滑麵糰，加入B揉面程序45分鐘加入C
2繼續揉3分鐘至均勻，分為21份，醒10分鐘，冬天醒30分鐘
3取一份搓長，擀開，捲起
4排入烤盤
5發酵至兩倍大刷蛋液
6180度中層25即可
麵糰會比較黏，用少量粉輔助會比較好操作，麵粉的吸水量不同，用的液體可以適當調整