孜然小龍蝦

原料

蝦: 兩斤, 小米椒: 2兩, 姜: , 大蔥: , 蒜: , 孜然粉: , 花椒油: , 香油: , 鹽: , 醬:

步驟

1洗凈小龍蝦,用料酒與姜泡5分鐘!

2小米椒,蒜,姜剁碎泡水,加入鹽,糖,醋,生抽混合作料

3鍋放油,燒熱後加醬或者火鍋料,油稍多一點!然後放入蝦炒之變色,加香油,花椒油,再加入之前的調料,小火慢悶15分鐘加入孜然粉,大蔥即可食用。


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