小黃魚: 2條， 蔥: 切碎， 姜: 切碎、切絲， 蒜: 切碎， 紅辣椒: 切小圈圈， 蒸魚豉油:
1小黃魚去內臟，洗凈。濾干水，渾身塗一層薄薄的鹽。加入蔥姜蒜末小紅辣椒腌制。
2水燒開，放入魚，大火蒸15分鐘，關火悶5分鐘。
3把魚從鍋里取出來，把水倒掉…倒一些蒸魚豉油…
4熱油，澆在蒸好的魚上… 吱溜吱溜～ 放入切好的蔥絲… 搞定！