蘿蔔糕

原料

白蘿蔔: 半根, 粘米粉: 大概300克, 蝦米: 一點點, 臘腸: 2根

步驟

1準備材料: 臘腸切小塊,白蘿蔔擦成絲

2熱鍋下油,炒一下臘腸,出香味下蝦米,蘿蔔絲,再炒3分鐘左右

3調配漿糊:粘米粉和水1:1混合! 倒入鍋中,均勻覆蓋

4倒入容器里,上鍋隔水蒸40分鐘~

5完全冷卻摳出來

6煎一下再吃

小技巧

做過幾次不成形,漿糊1:1比較成功,或者水更少些,因為蘿蔔本身會出水


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