豬裡脊肉300g，李錦記叉燒醬3大勺，蜂蜜1大勺
1.裡脊肉洗凈，切大塊，取一個保鮮袋待用 2.用勺子將叉燒醬取出，放到肉上 3.用手將叉燒醬充分揉勻 4.用保鮮袋將叉燒肉裝好，裹緊，放入冰箱中腌制過夜 5.將腌制好的肉取出，再放一勺叉燒醬，用刷子刷勻 6.將肉放在烤架上，加少許蜂蜜 7.用刷子將蜂蜜刷勻 8.烤箱180度預熱5分鐘，將烤盤鋪一層錫紙置於底層，以備接滴下的湯汁，將烤架放入中層，烤20分鐘 9.取出烤架，將肉翻面，再刷一層蜂蜜，放回烤箱繼續烤10至15分鐘