原料

牛絞肉: 1磅， 洋蔥: 1/4個， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 1/3杯， 牛奶: 1/4杯， 伍斯特醬（喼汁）: 1茶匙， 鹽、黑胡椒: 適量

步驟

1把洋蔥切成細粒狀

2把所有材料混合均勻

3取一湯匙的量，把混合物搓成圓形

4在烤盤放上烘培紙或鋁萡紙、或噴上cooking spray，放烤箱約200度攝氏烤25分鐘。

5烤完後，可直接食用或加進喜歡的菜式

小技巧

1. 麵包糠最好用義大利式的。如果沒有的話，可以用普通的麵包糠加香料。 2. 伍斯特醬建議用日式的，比較香和沒那麼酸。