紅豆桂花·羊羹

原料

水: 200ml, 紅豆沙(老媽自製): 100g, 瓊脂條: 5g, 油: 少許, 桂花: 少許

步驟

1瓊脂條 涼水浸泡—>柔軟

2水+豆沙—>攪拌均勻

31+2—>入鍋,小火—>沸騰—>瓊脂條融化,關火

4倒入模具(摸層油—>便於脫模)+桂花

5常溫放20分鐘—>切塊

小技巧

1、如果你也喜歡左圖的效果,那你要跨過的第一道坎就是搞到竹杆~鮮嫩的竹竿放不了多久,也就只能用一次……或者你可以找到替代品,做成功後,把羊羹從裡面倒出的剎那,爽爆了!激動呀~!哈哈…… 2、豆沙是甜的,覺得不夠可再加糖~


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