手擀寬面: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 干辣椒: ， 辣椒面: ， 醬油: ， 陳醋: ， 白糖: ， 雞精: ， 鹽:
1三勺醬油兩勺陳醋，白糖，雞精少許。攪拌待用。
2蔥姜蒜切末干辣椒切段待用。
3煮麵，過水。濾水。 將濾凈水的面擺在碗汁上。在面上覆蓋蔥姜蒜末和干辣椒段。在撒一層辣椒麵。熱油潑麵即為完成
可以根據個人口味加一些花椒和五香粉