牛肉: 20克， 藕: 20克， 胡蘿蔔: 10克， 麵粉: 10克， 白開水: 10克， 白菜葉: 2片， 雞蛋: 1個， 嬰兒麵條: 1包， 蝦皮適量: ， 蔥花少許: ， 油少許:
1準備食材，麵條掰碎煮熟。
2牛肉、蓮藕、胡蘿蔔、白菜切末。
3加入適量蝦皮、蔥花，打入雞蛋攪拌均勻。
4加入麵粉、煮熟的麵條
5再加入適量白開水攪拌均勻。
6鍋里加少許油，攤成小餅，兩面煎金黃熟透即可。
1、麵條不要煮的太爛，以免口感不好。 2、煮好的麵條已經含有一些水分，所以不要加太多水，以免麵糊太稀。 3、蝦皮也可以換成蝦皮粉。