原料

年糕: ， 青菜: ， 蝦: ， 茶樹菇: ， 豬肉末:

步驟

1年糕切片

2青菜，茶樹菇洗凈後，切段

3豬肉末加鹽酒調味

4蝦，需去泥腸，放酒鹽腌制一會

5熱油鍋，先將肉末爆香，然後放入切好的青菜和茶樹菇翻炒

6再加清開水和雞湯煮開後，加年糕煮至年糕軟糯，加鹽即可

小技巧

年糕軟糯 湯汁鮮