土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 一根， 麵粉: 適量， 雞蛋: 兩個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1將土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，並用刨絲工具刨成絲
2在土豆絲、胡蘿蔔絲上加入適量麵粉、鹽、黑胡椒、雞蛋液，混合均勻
3在平底鍋中加入少量油，把土豆絲、胡蘿蔔絲均勻的放入鍋內，攤成餅狀，小火慢煎，兩面煎至金黃色即可
4成品