原料

蒸熟南瓜pumkin: 40g， 南瓜籽pumkin seeds: 30g， 水water: 100g， 酵母dried yeast: 2g， 橄欖油olive oil: 1tbsp， 鹽salt: 1\2tsp， 高筋麵粉bread flour: 180g

步驟

1南瓜籽切碎

2加入蒸熟的南瓜，搗碎

3水中加入酵母

4倒入之前的南瓜籽混合物

5加入油和鹽

6加入麵粉，翻拌至沒有乾粉

7揉至光滑後，用擀麵杖擀開

8均勻切成長條

9分開搓成圓柱狀

10鬆弛一會

11上下火180度20分鐘

小技巧

今晚試著做一次。