雞蛋: 2-3個， 洋蔥: 適量， 鹽: ， 味精:
1雞蛋打散，少量麵粉用水攪拌，加雞蛋液，切記麵粉不易過多，不然雞蛋的香味就被麵粉蓋過了。。。加洋蔥粒，鹽，味精，攪拌均勻
2平底鍋內放油加熱，用炒菜的勺子盛一勺蛋液放到鍋中，大概一分鐘左右翻面，火不要太大，不然容易糊
3好啦，翻個面盛出來可以吃了哦