芒果: 4—5個， 西米: 200g， 西柚: 半個， 椰漿: 250g， 椰汁: 300g
1備料
2西柚剝好備用
3芒果切丁備用
4開水後放西米下去煮，煮10分鐘後熄火，燜至西米呈全透明顆粒，然後用涼開水過濾備用
5用一半的芒果肉，假如椰漿和椰汁用料理機打成奶昔狀
6將芒果漿倒入西米和芒果丁，灑上西柚，完成。冷藏後口感更佳哦