馬蹄粉: 500g， 椰汁一罐: 400g， 紅糖: 2塊
1一斤馬蹄粉兌8碗水，我們做的是椰奶馬蹄糕，椰奶400大約2碗水，故清水只要6碗十2碗椰汁共8碗；
2先倒兩碗清水加兩塊紅糖一齊燒開水變成糖水放涼，待用；
3將馬蹄粉對半分放兩個大盤中，每個盤各放兩碗清水攪拌，至粉全溶解水中無結塊；
4將椰汁倒入其中一盤馬蹄粉水中攪拌；另一盤慢慢的注入糖水，一邊加糖水一邊攪和；
5開鍋燒水到燒滾水，抹凈蒸盤，在底部抹上一層薄薄的油，倒一層糖水馬蹄粉上鍋蒸，蒸熟一層後，再添一層椰奶馬蹄粉蒸熟，依次類推，一層層分色蒸熟，想要幾層蒸幾層！
6蒸熟後放涼再切一小塊的，賣相還不錯
7喜歡甜味重的，可以加多一倍的糖，個人認為這個份量還可以，椰奶味特香！