消化餅乾: 110克， 黃油: 40克， 奶油奶酪: 300克， 淡奶油: 200克， 砂糖: 50克， 酸奶: 70克， 吉利丁片: 4片， 西柚: 2個， 8寸模具:
1準備材料（淡奶油平時都用鐵塔，臨時應急）
2黃油文火軟化
3餅乾碾碎混合黃油
4壓平，放冰箱冷藏
5奶油奶酪10克砂糖電動打至順滑
6吉利丁片泡軟微波15秒
7吉利丁片液快速混合奶油奶酪
8淡奶油加10克砂糖打至七成
9奶油奶酪混合淡奶油
10加入70克酸奶，30克砂糖，一顆西柚粒混合
11冷藏5個小時
12一顆西柚肉榨汁過濾（可加純凈水，適量糖），一片吉利丁片軟化微波，混合淋面
13冷藏1小時