鴨蛋: 兩顆， 內酯豆腐: 一盒， 胡蘿蔔丁: ， 蔥花: ， 澱粉，鹽:
1內酯豆腐切塊焯水一分鐘
2鴨蛋光碾碎。油熱了放鴨蛋光，起泡泡之後倒入豆腐
3加入胡蘿蔔丁，蔥花，鹽，少許水。最後用澱粉水勾芡，出鍋撒蔥花