味增: 勺， 裙帶菜: 把， 嫩豆腐: 塊， 木魚花: ， 昆布: ， 小蔥:
1昆布用擰乾的濕布輕輕擦拭後剪口，放入冷水鍋浸泡30分鐘
2點火，煮沸前撈出昆布
31升水配30克木魚花，小火煮2-3分鐘，不能煮沸（若是製作高湯的話煮至木魚花開始下沉）
4過濾湯汁
5豆腐切片油炸後澆熱水去掉浮油
6開火，湯中先放入油炸豆腐煮沸
7然後加入裙帶菜和豆腐
8關火，調好味增後開小火慢慢溶入湯中，不要煮沸
9撒上蔥花，完成