原料

鮮蝦: 8條， 洋蔥: 半個， 麵粉: 200克， 蛋清: 3個， 鹽: 少許， 孜然粒: ， 甜辣醬:

步驟

1鮮蝦洗凈，取蝦肉。洋蔥切碎。

2刀背剁成蝦蓉，混合洋蔥、鹽、麵粉、蛋清。

3餅鐺煎至變色即可。佐以孜然粒、甜辣醬。

小技巧

圖為三條蝦的量。