杏鮑菇: 2條， 玉米: 1條， 青瓜: 2條（小）， 糖: 適量， 鹽: 適量， 花椒油: 少許， 醬油: 適量， 咖喱粉: 少許， 辣椒粉: 適量， 醋: 少許， 歐芹: 適量（可不放）
1杏鮑菇切片汆燙，至全熟後撈起，放涼後手撕成條。
2玉米切丁，同上做法後待用。青瓜切成細條狀，將以上三種蔬菜混合。
3往裡面加上如上佐料，攪拌後放冰箱半小時即可。
如果覺得放冰箱需要等待的話，可以提前先用食用水製冰塊，然後在材料拌好後倒入冰塊，待冰凍後瀝干水分再放調料。