原料

Garlic(蒜末): 適量， Parsley(歐芹): 適量， White Wine(白葡萄酒): 適量， Shrimp(蝦): 一包， White Pepper(白鬍椒末): 少許， Salt(鹽): 少許， Olive Oil(橄欖油): 適量

步驟

1將蝦去殼後用白葡萄酒和適量鹽腌十來分鐘，我還加了點gin酒

2鍋燒熱後加橄欖油，加蒜末炒一會兒，注意不要炒糊了，不然蝦會帶點苦味(￣口￣|| 某人試驗過了

3腌好的蝦和酒一同倒入翻炒，酒不能太多，炒的時間不能過長，蝦肉太爛軟不好吃

4撒少許鹽胡椒末歐芹繼續翻炒直到酒全部蒸發掉，太乾了就加一點點油，萬萬不能糊！(￣口￣||  好了，關火起鍋