原料

肋排: 8塊， 紅菜椒: 2隻， 洋蔥: 1隻， 蔥姜蒜: 1份， 花椒八角干辣椒: 少量， 黑胡椒研磨粒: 2g， 羅勒葉: 5-6片， 花生油or橄欖油: some， 糖鹽: some， Redwine Vinegar: little

步驟

1按圖切絲

2熱鍋涼油放花椒八角蔥姜辣椒熗鍋，入洋蔥紅椒糖鹽胡椒紅酒醋爆火炒，待至紅椒微軟火調小入羅勒葉1分鐘即出

3肋排壓入胡椒粒，熱鍋涼油蔥蒜熗鍋，爆火翻炒至表面無紅

4400華氏度入烤箱烤二十分鐘拿出

5上澆頭，功成✅