黃桃罐頭: 1罐, 草莓: 10顆, 奇異果: 1個, 大杏仁: 15顆, 細砂糖: 2大勺, 沙拉醬: , 檸檬: 1個, 薄荷葉: 適量, 蜂蜜: 適量, 豬肉: 50克, 芥菜: 100克, 嫩豆腐: 一塊, 生薑: 一塊, 雞精: 2克, 鹽: 3克, 水澱粉: 適量
1黃桃切成月牙狀或小塊,草莓切片,奇異果切三角丁
2小鍋中放入細砂糖,加1大勺清水,一邊小火加熱,一邊用湯勺不停攪拌
3加熱至細砂糖融化並呈焦糖色,放入大杏仁,晃動使杏仁裹勻焦糖液,倒出晾涼
4將所有水果放入沙拉碗,加入焦糖杏仁拌勻,還可根據個人口味選擇加入沙拉醬
5薄荷葉用清水稍稍浸泡,洗凈瀝干
6等待的過程中,將檸檬洗凈切片
7將檸檬片與薄荷放入杯中,沖入熱水
8溫度稍涼後,放入蜂蜜調勻即可
9豬肉切末,豆腐切小立方塊,姜切絲
10芥菜放入開水中汆燙,再以冷水過涼
11肉末中放入水澱粉及一半的鹽腌制幾分鐘
12鍋中放入足量水,燒開後放入芥菜和豆腐
13再加入腌制好的肉末
14再次燒開後撒入薑絲
15放入剩餘的鹽和雞精調味即可