低筋粉: 200g， 蛋黃: 3顆， 奶粉: 1大匙， 黃油: 80g， 細砂糖: 70g， 葡萄乾: 80g， 蛋黃: 少量刷表面
1黃油軟化後用打蛋器打散
2加入細砂糖和奶粉，將黃油打至膨發
3蛋黃一顆一顆加入，每加入一顆都要打膨發
4最後的效果是細膩粘稠膏體
5加入過篩的低粉，用手混合均勻
6再加入葡萄乾，用手混合均勻
7將餅乾麵糰置於案台上，用擀麵杖攤平至1cm厚度
8用刮刀切成合適大小的片，放入烤盤
9刷上準備好的蛋黃液
10使用電烤箱，上下火、170℃，中層，烤15分鐘即可
11出爐後放涼即可食用
12此款餅乾有葡萄乾容易受潮，儘快吃完哦