原料

梨: 8-10個， 冰糖: 300克， 陳皮: 一小把， 紅棗: 8-10顆（我是特大個的，這樣去核也省事）， 姜: 一小塊， 檸檬: 半個

步驟

1準備材料，喜歡有果肉，所以選取兩個左右梨子最嫩的果肉切小丁與冰糖一起放進隔水燉盅里（不加水）熬1小時，這部分先做，這樣中間時間可以利用起來做果泥部分。

2其他的梨子，表皮洗乾淨後，沒有削直接切塊放料理機與去核的紅棗、姜一起打成果泥，放進鍋里熬煮，陳皮也一起放入。 中小火煮半小時後，用篩網過濾出清澈的汁，再次倒入鍋里。 加入燉盅的冰糖李丁，中大火煮開。 （因為用篩網過濾的果泥，還有很多果汁，這時可以用紗布「我用的是蒸籠布，孔洞小」一點一點擰出來，別浪費，我擠了不少呢！）

3大火收到果汁濃稠這一步驟要半小時左右，而且是中大火情況下，到了後面要記得經常攪拌，關火後再加入檸檬汁。這是還有餘溫，繼續攪拌。會變得更加濃稠。

4玻璃罐提前消毒好（熱水煮開），瓶子裡水分要瀝干，冬天我怕冷熱溫差大，瓶子一直放在鍋里保溫。熬煮好後，微涼就可以倒入了。不要放涼再裝瓶，因為果膏涼了後很稠很稠不好攪拌了☺️

5這是裝罐前的狀態，早上起來，已經徹底變成濃膏啦！ 早上沖了開水喝，特別贊，帶著果香和紅棗香！

6成品。調熱水沖開喝即可。