鳳梨: 一個， 石榴: 三個， 橙子: 三個， 冰糖: 800克， 檸檬: 一個
1鳳梨去皮去芯後切成丁狀；橙子剝皮後取出果肉，將果肉去籽並撕除白色的薄膜，石榴剝粒榨汁備好，檸檬榨汁。
2將鳳梨丁與橙子果肉一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁及石榴汁用中火煮滾。
3轉成小火併加入冰糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
4趁熱倒入洗乾淨的加壓保存罐中，等冷卻後放入冰箱，不開封可保存15到20天