原料

春筍: ， 五花肉糜: ， 蔥: ， 胡蘿蔔: ， 生抽: ， 糖: ， 香油: ， 澱粉:

步驟

1洗凈春筍，中間剖開切段。

2五花肉糜放料酒、生抽、糖、鹽、香油攪拌均勻。

3將拌好的肉餡放入春筍中，碼在盤中。

4放入蒸鍋，大火蒸15分鐘後澆上芡汁（蔥末+胡蘿蔔末+澱粉）即可。