原料

大米: 120g， 咖喱醬: 1袋， 牛肉: 50g， 水: 320ml， 四季豆: 40g， 胡蘿蔔: 1/2根， 洋蔥: 1/4個， 橄欖油: 10ml， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許

步驟

1四季豆、胡蘿蔔切細絲，牛肉切短粗絲

2牛肉中加入適量胡椒粉

3再根據個人口味加入少許鹽

4充分抓勻，腌制15分鐘左右

5大米淘洗乾淨，放入料理盒，加入1小勺橄欖油

6充分拌勻後，放入四季豆絲、胡蘿蔔絲和洋蔥丁

7再加入一小勺橄欖油，拌勻

8倒入咖喱醬，翻拌均勻

9最後加入清水，稍稍翻拌一下

10蓋上料理盒蓋，700W微波火力加熱15分鐘（最好每5分鐘取出翻拌一次），燜2分鐘即可

小技巧

1.大米的分量最好根據料理盒的大小來調整； 2.牛肉最好切絲或小塊，比較易熟； 3.也可以用咖喱粉代替咖喱醬，注意稍稍增加水的用量； 4.每加熱五分鐘，最好翻拌一次，可以使受熱更均勻，口感更好。