黃油: 120g， Mascarpone奶酪: 500g， Smoret奶酪: 300g， LU petit beurre餅乾: 220g， 草莓或樹莓果醬: 適量， 白巧克力: 300g， 香草: 一根， 糖（sucre de glace）: 60g， 青檸皮: 一個， 黃檸皮: 一個
1餅乾用手捏碎（手捏比較好，因為塊頭有大有小），放入模具中。
2加入果醬，黃油融化也加入餅乾，三者混合後入烤箱180℃，10分鐘
3奶酪一號
4奶酪二號 如圖兩種奶酪混合，加入檸檬皮（用擦絲器擦進去，可以中和奶酪巧克力的甜味）
5白巧克力融化後也加入奶酪，加入糖，攪拌均勻
6將餅乾從烤箱取出放涼後將混合物澆在上面，放入冰箱