超市買的速凍煎餃: ， 油: ， 蔥花（可選）: ， 澱粉水（秘密武器）:
1取出超市買的速凍煎餃，無需解凍，無需解凍，無需解凍（重要的事說三遍）
2在鍋里放少量的油，將煎餃在鍋里碼好
3中火煎至煎餃底部變成金黃色（大約一分鐘左右）
4底部變成金黃色後，往鍋裡面倒水，水沒過煎餃三分之一左右，蓋上蓋子，大火燜燒
5看水差不多要沒了時，再倒入少量澱粉水，收干水分，這樣煎餃底部就會有好看的「蕾絲邊」了！！出鍋前撒上蔥花，美美噠！