紅豆: 500克， 蓮子: 30克， 百合: 20克， 陳皮: 1小塊， 冰糖: 500克
1紅豆，蓮子清水洗凈，泡浸兩小時；百合泡半小時；陳皮洗凈
2煮開水，把紅豆，陳皮，蓮子和百合放入鍋中
3煮開後用中小火煮兩小時（要保持在小滾的狀態），最後轉用大火煮半小時左右
4煮至紅豆起沙，加冰糖，甜度根據各人所愛