原料

日本豆腐: 4條， 油菜: 3顆

步驟

1豆腐沾干澱粉小火炸至金黃色

2油菜用水燙一下。

3熱油放入蒜未，花椒粉爆香，倒入油菜放生抽至小火，倒入豆腐蓋蓋燜一下，不要翻動，收汁出鍋。