原料

南瓜花: 250g， 鯪魚膠: 500g， 紫蘇: ， 魚露:

步驟

1選新鮮南瓜花

2洗凈去皮掐花蕊

3準備餡料

4釀入適量魚膠

5蛋漿封口

6注意文火煮別失了顏色

小技巧

溫度過高花的顏色會不好看