嬰兒蛋黃小餅(無糖)

原料

蛋黃: 2個, 嬰兒奶粉: 20克, 桔子汁/橙汁/檸檬汁: 5克

步驟

1分離蛋黃兩個,加入橙汁

2蛋黃打發至蓬鬆發白

3加入嬰兒奶粉

4用矽膠刀從下至上方式攪拌均勻

5把麵糊裝入裱花袋擠成均勻圓狀,烤箱中層120度25分鐘完成,很香

小技巧

烤箱時間和溫度各家可能不一,但原則是低溫稍長時間烤,拿出後餅乾不沾油紙就是烤熟了。


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