原料

土豆: ， 羅勒: ， 熟松仁: ， 初榨橄欖油: ， 起司: ， 奶油:

步驟

1土豆刨皮，洗乾淨，切滾刀塊

2羅勒青醬製作

3熟松仁剁碎

4起鍋，鍋中倒入鮮奶油，加少許素高湯，開火加熱，煮一會兒。放起司（注意：起司溶於牛奶和奶油中），溶化後，調味加少許海鹽（注意：起司是有鹹味的，這裡調味要考慮鹹度），不勾芡，煮到有濃稠時，倒出冷卻後待用

5取盆，放入步驟2的羅勒青醬、熟松仁碎，放入步驟4的奶油起司醬，拌勻成奶油起司羅勒青醬

6起鍋，鍋中倒入水，開火加熱水開之後，水中加些鹽倒入步驟1的土豆塊，大火煮熟，倒出瀝干水，趁熱放入步驟5的奶油起司羅勒青醬拌勻，裝盤即可