小米辣: ， 生薑: ， 生抽: ， 味聚特酸菜包: 一包， 蒜瓣: 2頭， 草魚: 1條， 料酒: 1勺， 大蔥青蒜: 少許
1味聚特酸菜魚料包
2草魚魚骨肉分離
3魚肉起片
4魚肉腌制
5酸菜炒香
6魚骨魚頭煮高湯
7高湯煮濃郁之後，加入炒好的酸菜和腌制好的魚肉，今天的我還加了寬粉。
8起鍋後重新熱油鍋炸香滋啦一聲！
9吃吧