原料

a胡蘿蔔: 半個， a蒜: 四瓣， a苦菊: 半個， a白菜: 一個大葉子， a黃瓜: 半個， a干豆腐: 一張， b地瓜: 半個， b雞胸肉: 一個， b木耳: 15個， d豬肉絲: 15根， d蔥: 5CM

步驟

1a類材料切絲，苦菊切段，放在盆中

2b類切塊焯水（木耳不切塊），撈出放在瀝水籃子上瀝水

3蔥切絲，鍋中放油，放入肉絲蔥絲，五香粉醬油少許鹽少許，此處防迸濺油燙傷，盛出放在盆里

4將木耳放在盆里，雞胸和地瓜繼續瀝水

5在盆中依次放入糖鹽醬油醋辣椒油香油，切記一定要多嘗，每次少放。雞胸和地瓜為主食。不拌進菜中。