原料

主料： 淡奶油120克、藍莓果醬35克（不包括裝飾用） 配料： 糖粉10克、朗姆酒一瓶蓋、消化餅乾若干塊

步驟

1.取幾片消化餅乾，用墓斯托沿著餅乾圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在淘寶上買的，用完之後洗乾淨還可以反覆使用。 2.取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水裡泡軟，擱水加熱至融化。 3.在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打發。 4.放入藍莓果醬和朗姆酒，用打蛋器攪勻。 5.倒入剛才融化的吉利丁片，別全倒入（留一點點，一碗底就好）攪勻。 6.把藍莓奶油溶液擠如剛才準備好的餅乾慕斯托里。放到冰箱裡冷藏2小時以上。 7.兩小時後，將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化，在裡面放一點藍莓果醬，攪拌均勻後淋在已經成型的慕斯上就可以啦