簡介

藍色燃燒的烈酒溶解檸檬的芳香，蜿蜒的流入純美的雀巢醇品咖啡，瞬間咖啡的濃香、檸檬的清香、烈酒的余香融為一體，撲面而來。

原料

咖啡1包，檸檬1個，高度白蘭地，精製白砂糖 工具：小勺，火機

步驟

1、檸檬洗凈，將皮削為螺旋的條狀； 2、開水沖泡咖啡； 3、將檸檬皮套在小勺手柄上，並在勺內注入高度白蘭地； 4、將檸檬皮與小勺懸於雀巢醇品咖啡上方，並用火機點燃白蘭地，將小勺微微傾斜，使燃燒的白蘭地順著檸檬皮慢慢的傾入咖啡； 5、火焰燃盡後將檸檬皮與勺內的余酒與咖啡攪拌，並根據個人的口味加入適量精製白砂糖。一杯浪漫、精彩，並且芳香的醇品咖啡就製作完成了~！

小技巧

這杯咖啡是由「皇室咖啡」延伸而來的，製作時需要注意將檸檬皮很好的套在小勺上，避免途中突然掉落，傾倒白蘭地時也需要注意角度，讓烈酒順延檸檬皮燃燒這滴進咖啡中。